1. Reunión para exponer detalladamente el proyecto a realizar y definir plan de trabajo.
2. Taller de sensibilización.
3. Convivencia con los beneficiarios.
4. Elaboración de propuesta técnica de acuerdo a lo revisado en el punto 1. Revisiones en línea.
5. Firma de propuesta técnica.
6. Junta para delinear los puntos del proyecto y entrega al alumno de los objetivos que se desean cubrir para promover una alimentación en frío nutritiva, conservación de alimentos frescos y procesados y bebidas.
7. Visita semanal del alumno para promover de forma directa con los alumnos de Nuevo Mundo una alimentación en frío nutritiva, conservación de alimentos y bebidas.
8. Taller de reflexión y entrega de carta de acreditación de horas.