Realizar cursos autodirigidos con un temario bien definido y actividades de reforzamiento en manuales impresos para usarse en comunidades sin acceso a internet algunos temas son: prevención de enfermedades causadas por el mal manejo de alimentos, primeros auxilios, equivalencias calóricas de las opciones en comunidades rurales, esquema de vacunación o algún otro tema propuesto por la alumna o